Dieta dla pacjenta z chorobą Parkinsona

Pobierz dokument

PDF

Dieta dla pacjenta z chorobą Parkinsona

Pobierz

CHOROBA PARKINSONA

to choroba zwyrodnieniowa układu nerwowego spowodowana stopniowym zanikiem komórek nerwowych wytwarzających dopaminę, umiejscowionych w śródmózgowiu, zwanych istotą czarną. W chorobie Parkinsona liczba komórek dopaminergicznych maleje, co prowadzi do zmniejszonego wytwarzania dopaminy.

Objawy choroby wpływają na sposób odżywiania się, przyczyniają się do niezamierzonej utraty masy ciała i nieprawidłowego odżywienia organizmu. Większe wydatkowanie energii na drżenie i zwiększone napięcie mięśniowe, współwystępowanie lęku i depresji, trudności w przygotowywaniu posiłków i posługiwaniu się sztućcami, zaparcia, zaburzenia smaku i węchu mogą prowadzić do niedożywienia.